Petite recette pour développer les papilles de nos lecteurs ...

Nous vous proposons aujourd'hui une petite recette de cuisine à base d'un de nos produits phare

: Le pavé bleu 

Vous pouvez vous procurer ce fromage sur l'établissement de Le Quesnoy mais également sur les marchés dans la région, à intermarché Le Quesnoy et aussi dans toutes les boutiques de l'Avesnois.


LA TARTE AU PAVE BLEU                     
                                                                                                                      Temps de cuisson : 30mins

    

Ingrédients :

- Une pâte brisée ou feuilletée (selon vos goûts)
- 1 pavé bleu (+ ou - 300g)
-  4 cuillères à soupe de crème fraîche entière
- 4 œufs 
- Sel, poivre et muscade


Pour commencer préchauffez le four à 180°c                                      
Pré découpez votre fromage en fines tranches et mettez de côté

Disposez votre pâte dans un moule.

Dans un bol mélangez les œufs à la crème fraîche et ajoutez le sel , le poivre et la muscade. Une fois la
préparation homogène, vous pouvez la verser dans le moule et y ajouter vos tranches de pavé bleu.

ça y est c'est prêt !!!

Petite astuce: Pour les gourmands vous pouvez ajouter du gruyère au-dessus pour un rendu plus croustillant ! 

Vous pouvez accompagner votre tarte d'une simple salade assaisonnée au vinaigre balsamique, c'est un bon compromis pour un repas simple et équilibré !