Directeur du Site : Henry-Louis BOURGOIS
Directeur d’Exploitation Agricole : Stéphane DUBOIS
Salarié d' Exploitation Agricole : François DUSSART
Surfaces S.A.U: environ 55 ha
- 5.70 ha verger conservatoire (pomme-poire)
- 34 ha de prairies
- 10 ha de céréales
- 6 ha de maïs épi
Systèmes de production
Bovins lait « Bleue du Nord » + Atelier fromager (560m²) + un local de vente
Vaches laitières : 40 + suite
Un atelier viande : composé de 5 bœufs laitiers par an (sur 3 ans) en valorisation caissettes vente direct
Volume fabriqué par an sur les 3 dernières années:
- 2.6 T de fromages
- 3800 yaourts
- 200 fromages blancs
- 250 litres de lait pasteurisé
Les objectifs pour les prochaines années : transformer plus de 115 000 L / an.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Tous commentaires abusifs, rabaissants ou inutiles seront immédiatement supprimés.
Si vous avez des questions n’hésitez pas, écrivez ! nous essayerons de vous répondre dans de plus brefs délais !